ナポリタンって、単にケチャップで味をつけて炒めれば良いんでしょ？
な〜んて勘違いしていたのでとっても勉強になりました。
【材料（１人前）】
パスタ ８０ｇ
玉ねぎ １／４
ピーマン １／２
バーコン 2枚
マッシュルーム ２０ｇ
ケチャップ ５０ｇ
ウスターソース 小さじ１
バター ５ｇ
オリーブオイル １０ｇ
具材は玉ねぎ、ピーマン、ベーコン、マッシュルームの順に炒めます。
玉ねぎがしんなりしたら、ケチャップとウスターソースを合わせたソースを投入。
鍋の縁が少し焦げ付きそうになるまで炒めます。
パスタは前日に表示時間より１〜２分長めに茹で、
茹で上がったら冷水でシメて
オリーブオイル（材料の分量とは別）を絡めて冷蔵庫で一晩寝かせたものを使います。
具材とは別のフライパンで炒めます。
炒めた麺を具材と混ぜ合わせます（余熱もしくは弱火で）。
仕上げにバターを加えて。
パルメザンチーズ振りかけて完成です。
イタリア人が聞いたら怒っちゃう日本独特のスパゲッティー料理、ナポリタン。
ごちそうさまでした^^
